Porospro.com - Bagi masyarakat Kabupaten Indragiri Hilir pasti tidak asing lagi dengan kue Hamparan Tatak, kue ciri khas suku banjar Kalimantan ini masih bisa kamu jumpai dengan muidah di Kota Tembilahan.
Di kota Tembilahan kamu bisa membeli kue Hamparan Tatak di simpang 4 lampu merah M Boya atau bisa kamu cari di pasar-pasar tradisional di kota Tembilahan.
Hamparan Tatak adalah kue berbahan dasar tepung terigu, santan dan pisang.
Rasa gurih dan tekstur yang lembut pasti membuat kamu ketagihan menikmati kue hamparan tatak.
Cita rasa yang dapat kamu nikmati dari kue yang sekilas mirip dengan nagasari ini adalah manis dan lembut.
berbeda dari nagasari, Kue hamparan tatak diolah dengan cetakan loyang kue. Sedangkan Nagasari dibuat dengan menggunakan daun pisang sebagai cetakan kue.
Umumnya harga satu potong kue hamparan tatak berkisar Rp 1000 hingga 2.000 per potong.
Kue hamparan tatak juga masih menjadi salah satu menu sajian penutup di setiap acara-acara besar bagi masyarakat Inhil. (Advertorial)
Penulis: Adriah